廚房設(shè)備在日常使用中需要注意以下問題：
1. 安全使用：使用任何廚房設(shè)備之前，首先要了解設(shè)備的使用說明書以及安全須知。確認設(shè)備的電源接地是否良好，并確保使用設(shè)備的人員具備足夠的安全意識和使用經(jīng)驗。
2. 清潔保養(yǎng)：定期對廚房設(shè)備進行清潔保養(yǎng)是保證設(shè)備正常運轉(zhuǎn)和延長使用壽命的重要措施。注意以正確的方式清潔設(shè)備，避免水或濕潤物質(zhì)進入電器內(nèi)部。
3. 適當使用功率：在使用廚房電器時，要確保所使用的電源輸出符合設(shè)備的功率要求。不要超負荷使用電器，這樣會導致設(shè)備過熱、電線短路甚至起火。
4. 防火安全：廚房設(shè)備使用時要注意防火安全，盡量避免設(shè)備過熱，不要將易燃物品靠近電磁爐、燃氣灶等熱源設(shè)備。使用燃氣設(shè)備時，確保燃氣閥門關(guān)閉，以免燃氣泄漏造成火災(zāi)。
5. 物品擺放：在使用廚房設(shè)備時，要合理擺放周圍的物品，確保設(shè)備周圍空間充足，避免設(shè)備與其他物品相互干擾，也避免設(shè)備受到其他物品的侵害。
6. 定期檢查：定期檢查廚房設(shè)備的工作狀況，如電線是否有外露、電源是否接觸良好、設(shè)備是否存在異常聲響等。如果發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)立即停用設(shè)備，并聯(lián)系相關(guān)維修人員。
7. 合理使用電器：不要將不適合的食材或食物放入設(shè)備中，以免造成堵塞或損壞設(shè)備。使用廚房設(shè)備時，要遵守設(shè)備的使用規(guī)范，盡量避免超時使用，以免造成設(shè)備過熱。
8. 安全熄火：使用燃氣設(shè)備時，操作結(jié)束后要記得關(guān)閉燃氣閥門和對應(yīng)的電源開關(guān)。同時，在離開廚房之前要確保所有火源都已熄滅。
9. 避免潮濕環(huán)境：廚房環(huán)境潮濕容易導致電器受潮或損壞。使用電器時要避免使用濕手，設(shè)備周圍也要保持干燥。
10. 避免碰撞：使用過程中要避免設(shè)備與其他硬物進行碰撞，以免損壞設(shè)備外殼或內(nèi)部零部件。
11. 防止過度負荷：對于大功率電器，比如電磁爐、電飯煲等，不要同時開啟太多個設(shè)備，以免導致電路過載。
12. 定期維修：定期進行設(shè)備的維修保養(yǎng)，并且由專業(yè)人員進行維修，以確保設(shè)備的安全運行。
13. 兒童安全：家庭中有兒童的要特別注意廚房設(shè)備的使用安全。盡量避免兒童接觸到設(shè)備，使用設(shè)備時也要離兒童保持一定的安全距離。
14. 熟悉使用技巧：使用廚房設(shè)備之前要熟悉設(shè)備的使用技巧和操作方法，以免因不熟悉操作而誤傷自己。
15. 遵守設(shè)備規(guī)定：根據(jù)設(shè)備的使用說明書和規(guī)定來合理使用設(shè)備，不要擅自修改、拆解或過度使用設(shè)備。
以上是廚房設(shè)備在日常使用中需要注意的一些問題。通過正確的使用和保養(yǎng)，可以延長設(shè)備的使用壽命，同時保障用戶的使用安全。