云南省迅騰廚房設(shè)備有限公司
集設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、安裝、售后服務(wù)為一體的現(xiàn)代化廚房設(shè)備企業(yè)
13888504918
云南省迅騰廚房設(shè)備有限公司
- 不銹鋼廚具資訊
- 廚房設(shè)備資訊
不銹鋼廚具資訊
云南廚具批發(fā)：商用廚具禁忌
云南廚具批發(fā)：商用廚具禁忌
不銹鋼商用廚具雖然其材料是不銹鋼制作而成，可以很好地防水防氧化，但并不代表我們就能隨意使用，操作不當(dāng)?shù)脑?，不銹鋼里面的鐵、鎳合金、鈦、鉻等等重金屬元素就很容易在不知不覺中混入食物里面，在進(jìn)入人體，從而危害客戶的身體健康，那么，不銹鋼商用廚具具體有哪些使用禁忌呢？
圖：云南商用廚具
一、云南商用廚具使用禁忌1、忌貯存過酸的食物
不銹鋼商用廚具不宜盛放白醋、陳醋、酸性液體如果汁等。因?yàn)檫@些原料中的電解質(zhì)能與不銹鋼中的金屬元素起復(fù)雜的“電化學(xué)反應(yīng)”,使其中元素過量溶解析出。
2、忌用強(qiáng)堿和強(qiáng)氧化制劑洗滌
如堿水、蘇打等。因這些強(qiáng)電解質(zhì)同樣會與不銹鋼中的某些成份起“電化學(xué)反應(yīng)”,從而侵蝕不銹鋼用具，使其溶出有害元素。
3、忌煮煎中草藥
因?yàn)橹胁菟幊煞輳?fù)雜，大都含有多種生物堿、有機(jī)酸，在加熱時(shí)，很容易與不銹鋼中某些成份起化學(xué)反應(yīng)，甚至可能生成某些毒性更大的物質(zhì)。
4、不宜空燒
因?yàn)椴讳P鋼較鐵、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低，熱傳導(dǎo)比較慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層老化、脫落。
云南迅騰廚房設(shè)備有限公司，創(chuàng)建于2014年。公司集廚房設(shè)備，環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，并代理全國各地的名牌廚具、西餐用具、機(jī)械設(shè)備及配件。公司自創(chuàng)立以來，一直秉承“誠信是企業(yè)之本、人才是企業(yè)之源、創(chuàng)新是企業(yè)的動力、顧客是衣食父母、質(zhì)量是生命線、服務(wù)是永恒的保證”為企業(yè)理念，堅(jiān)持以“造好品、服務(wù)鑄企業(yè)、誠信鑄未來、成交一戶、交友一方”的原則。經(jīng)過幾年的不懈努力和精心打造，形成了獨(dú)具特色的現(xiàn)代化企業(yè)，樹立了良好的企業(yè)形象，取得了經(jīng)濟(jì)、社會效益雙豐收;并致力于為消費(fèi)者提供經(jīng)濟(jì)、時(shí)尚、品質(zhì)、低成本的“特價(jià)量販”，已成為云南廚房制造業(yè)中的骨干企業(yè)。
